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          杏鮑菇蕾期管理

          作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2023-06-26 17:37:08tags:



            杏鮑菇屬于低溫結實性菇類,子實體分化時需要降低菇房溫度。菌絲長好后,如果環境條件適宜,就會自然出菇,但是出菇不整齊,產量低。研究表明,低溫刺激對杏鮑菇有促進整齊出菇、提高產量的顯著作用。在4℃溫度條件下,以處理3天為最佳,生物學效率可達到91.69%;在4℃溫度條件下,處理5天,生物學效率為87.95%;在4℃溫度條件下,處理7天,生物學效率為74.27%。因此催蕾是杏鮑菇生產中采用的一項重要技術。


            催蕾方法:將菌絲長滿的菌袋,解開袋口,用刀刮去表面的老菌種塊及老菌皮,進行搔菌處理。將搔菌后的菌袋置于4℃低溫下處理3天,進行低溫刺激,然后將菇房溫度控制在10~18℃,空氣相對濕度為85%~90%,光照強度為500勒克斯以上,空氣新鮮。經過10~15天即可現蕾。


            菌袋現蕾后,將袋口松一下,促進小菇蕾正常生長。待菇蕾長到豆粒大小時,可將塑料袋袋口全部撐開,并且用小刀進行疏蕾,一般留2~3個生長健壯的菇蕾,其他菇蕾全部清除掉。在此期間,將菇房溫度控制在12~16℃,空氣相對濕度為85%~90%,光照強度為800勒克斯左右,注意通風換氣,保持菇房空氣新鮮。


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