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          白靈菇的后熟期管理

          作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2023-06-26 16:49:39tags:

            白靈菇菌絲長滿菌袋后必須經過一段時間的后熟培養,才能達到生理成熟,否則即便創造出菇條件也不能正常出菇。生理成熟期的管理方法和發菌期基本相同。袋溫在20—24℃,生理成熟期為30 天左右。

            菌袋沒有達到生理成熟所要求的時間與積溫,也有少量菌袋形成原基開始出菇。遇到這種情況我們不要急于出菇,而是仍按白靈菇后熟期管理。如果此時降溫出菇,由于多數菌袋仍沒達到完全生理成熟,其結果不但出菇率低,而且產量也低。

            搔菌:白靈菇菌袋達到生理成熟前五天進行搔菌。搔菌的方法是:將菌袋兩頭打開,用已經75%酒精消毒過的小鉤,扒掉料面中央部位直徑為3—4㎝范圍內的菌種。注意盡量不要傷害菌絲并迅速將袋口擰死,以防料面水分蒸發。搔菌的目的就是防止白靈菇原基在老菌種塊上形成,以便幼菇生長健壯。白靈菇菌袋搔菌五天后進入催菇管理階段。

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